Les élèves de 1re et 2e année CAP HCR (Hôtellerie-Café-Restaurant) ont eu l’occasion de participer à une sortie pédagogique à la Cueillette de Peltre.
Cette journée leur a permis de découvrir les produits directement dans leur environnement naturel et de mieux comprendre leur origine et leur saisonnalité. 🌱🍎🥕 Une expérience particulièrement intéressante pour de futurs professionnels de la restauration, pour qui la connaissance des produits et leur qualité occupent une place essentielle.
Au-delà des apprentissages, cette sortie a également été l’occasion de partager un moment convivial entre élèves et enseignants, dans un cadre différent de celui de la classe.
Une belle façon d’apprendre autrement, de développer sa curiosité et de sensibiliser nos élèves à l’importance des produits locaux et de saison. 👩🍳👨🍳
